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【崗位職責】

1、維持日常工作的順利運作轉；

2、保持本區域的衛生清潔，督導檢查清潔工的工作；

3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品；

4、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。

5、協調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。

6、監督本區域員工按規定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛生質量，做好員工考勤。

7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。

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